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素菜食谱——虎皮青椒的“5种”做法,每一种都带给你特此外味道

2022-06-06 22:26 阅读次数:

本文摘要:做法一质料青椒、豆豉、油、盐、糖、生抽、醋。做法1、将青椒洗洁净备用,然后热锅放油,大火烧至八成热,改中火,放入青椒。2、将青椒稍稍按压,然后再翻炒,再按压。 3、等到青椒变软,青椒皮稍微的酿成焦黄色将其盛出,留锅中底油。4、炒锅中放入豆豉爆香。5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、味精,将调料炒匀即可。注意不要翻炒过分否则青椒会过蔫。 做法二主料青椒400克。调料盐2克,酱油6克,醋10克,味精3克,色拉油70克。

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做法一质料青椒、豆豉、油、盐、糖、生抽、醋。做法1、将青椒洗洁净备用,然后热锅放油,大火烧至八成热,改中火,放入青椒。2、将青椒稍稍按压,然后再翻炒,再按压。

3、等到青椒变软,青椒皮稍微的酿成焦黄色将其盛出,留锅中底油。4、炒锅中放入豆豉爆香。5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、味精,将调料炒匀即可。注意不要翻炒过分否则青椒会过蔫。

做法二主料青椒400克。调料盐2克,酱油6克,醋10克,味精3克,色拉油70克。做法1.将青椒清洗洁净然后去籽和青椒蒂,再放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起,沥干油。

2.炒锅留少许余油,下青椒、盐、味精、酱油、醋,炒匀入味后,起锅装盘即成。做法三质料生姜、青椒。做法1、生姜切细备用。2、青椒洗净,去蒂、去籽(可去可不去,视小我私家嗜辣的水平。

3、中小火热锅后,放入清理好的青椒把水份稍稍烤干,其间双方翻动着,外貌略有焦痕。4、调大火,倒入烹饪油,撒入姜茉儿,盖上锅盖,稍留一道缝,让水汽跑出来。5、喷入料酒闷一会儿。6、入生抽、老抽、白糖和少量的热水。

固然也可以视口胃加点盐和味精。盖上锅盖,等青椒已经软了。7、(加入豆豉),大火收汁后入盘。

做法四质料青辣椒8个,香醋15ml,白糖15g,生抽5ml,油15ml,盐少许。做法1.将青椒洗洁净。2.把蒂部切掉,用小刀挖掉籽。

3.大蒜拍破后去皮,切成碎末。4.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混淆匀称成调料汁备用。

5.锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入。6.用锅铲轻轻按压青椒。7.并不时的将青椒翻面,使之匀称的受热。8.青椒两面表皮都煸出皱纹。

9.将青椒拨到锅头的一边,放入姜末煸香。10.倒入步骤(2)的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。做法五主料薄皮青椒10只、豆豉适量。调料适量的食醋、植物油、生抽1大勺、盐、味精。

做法1、青椒去蒂和籽洗净。2、净锅烧干,加入青椒用中小火炕一下,炕掉水分。

3、入油烧热,将青椒煎成虎皮状,并煎稍软。4、将青椒推在锅边,加入豆豉炒香。5、烹入生抽、醋、少盐翻炒1分钟左右,出锅前加味精。


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