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美食精选:烧冰糖南瓜块 东坡扣肉 金牌卤香骨 鲍鱼鸡煲的做法

2022-05-14 22:26 阅读次数:

本文摘要:3、再用生粉搓洗两三遍。划花刀~ 1.先将猪排骨砍成6、7厘米的段用清水洗净放入自制卤水中加盐、蚝油卤20分钟后捞出再淋上芝麻油待用。 三餐茶饭四季衣裳。配合造就了一个叫家的地方人因食物而聚人不散家就在烟火人间风味常存。

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3、再用生粉搓洗两三遍。划花刀~

1.先将猪排骨砍成6、7厘米的段用清水洗净放入自制卤水中加盐、蚝油卤20分钟后捞出再淋上芝麻油待用。

三餐茶饭四季衣裳。配合造就了一个叫家的地方人因食物而聚人不散家就在烟火人间风味常存。

接下来我就给大家分享一些家常菜的做法让家更有味道!

烧冰糖南瓜块

质料:南瓜250g

配料:红枣50g

调味料:冰糖1 1/2 大匙、盐1/4 小匙、胡椒粉少许、水1 碗

做法:

3.锅洗净烧干倒入菜籽油烧至五成油温将卤好的排骨挂全蛋糊放入锅中炸至金黄捞出沥油装盘即成。

2、南瓜洗净去皮、去籽洗净切块放在配菜盘内加入冰糖、盐、胡椒粉拌一拌。

3、蒸笼装水开炉火先放入红枣蒸水滚开改小火再放入南瓜块蒸约5分钟拿出南瓜及红枣先把红枣倒入炒菜锅内放入1大匙油、调味料先烧、再倒入南瓜小火慢烧不要翻炒轻轻推动烧至匀称入味即可盛磁盘上。

东坡扣肉

食材

4、姜切片蒜切末朝天椒切圈大葱小葱切段

做法

7、最后装盘撒上葱花热一点点油淋到小葱上香气扑鼻

4)然后放进高压锅蒸20分钟如果没有高压锅的话那就得蒸上1个小时以上。出锅后用另一个碗盖在上面然后翻倒过来。好了可以吃了哦!

3)将碗这样斜着转上几圈目的是让调料能更匀称地浸入片与片的肉中间。

2)芽菜铺平在肉上面将玻璃碗里的酱油白糖味精匀称地淋上去再放泡辣椒段。哦忘了花椒。

还要放上三十粒左右的花椒。

金牌卤香骨

主料:

猪排骨600克。

配料:

老南瓜头1500克鸡蛋2个面粉10克生粉10克吉士粉1克。

调料:

芝麻油1克蚝油3克盐3克菜籽油2500克自制卤水(八角10克、桂皮10克、陈姜5克、草果5克、白扣5克、花椒5克、香叶3克、小茴香5克、公丁5克、母丁5克、甘草5克、香果5克、干辣椒10克)。

制作:

1)五花肉洗净煮至断生趁热放干水份在肉皮上抹匀酱油和一点红糖(白糖也可)锅内放油烧至五、六成热将肉皮炸成金黄色捞出切成稍厚的片(约0.5厘米)肉皮朝下贴碗底排列放好。

2.将鸡蛋打开搅匀放入盐、面粉、生粉、吉士粉调玉成蛋糊待用同时将老南瓜头雕成鸟的形状装盘待用。

主料:五花猪肉一斤宜宾芽菜半斤切一厘米长的段将酱油约一两白糖两大匙味精适量放一个碗里泡辣椒十个切段。

鲍鱼鸡煲

质料:鲍鱼10只、鸡半只、大葱、蒜姜、朝天椒、小葱

做法

1、鸡切件用油、盐、生抽、姜丝先调好味腌十来分钟。

2、鲍鱼去掉壳和内脏用牙刷刷洁净

1、红枣洗净放入不锈钢杯内加入水泡。

岂论是身处异乡孤苦流离的游子还是被紧张急促生活节奏追赶的白领亦或是因为恋情受挫心田苦痛的小女生似乎只需要一份热腾腾的美食瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

5、热锅下油下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香 然后下鸡肉爆到略显金黄色再下鲍鱼翻炒几下适量盐入味淋上老抽调色炒香

6、放入适量水中火焖到收汁出锅前放盐和味精调味

用饭是一种幸福品味是一种情趣而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜更是一种快乐。能吃者获得一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

每小我私家都市有自己心中那一份份小小的慰藉我的慰藉就是美食。我感受我是一名小吃货我十分的爱吃也爱做菜我希望能把这些做法轻便的美食做法推荐给大家。


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